舒兰大米厂带您了解粗粮方面的知识：吃粗粮要注意以下四点：一是吃粗粮要循序渐进，突然增加粗粮的进食量，会引起肠道反应，消化不良；二是吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作；三是吃粗粮要搭配荤菜，这样不但可以改善口味，还可以平衡膳食；四是不要完全用粗粮代替细粮，不但口感难以接受，而且营养也同样并不合理。

  粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。