夹生的舒兰大米会严重影响口感和食欲，这样就很容易造成粮食的浪费，一旦发现米饭夹生不妨试试以下方法：

  对于已经全部夹生的舒兰大米饭就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以这样热气才能穿透整锅饭，可以加些温水重新焖一遍。2、表面夹生:煮好的大米米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会；加水量要根据米饭夹生部分的量来决定、表面夹生比较多的就要多加点水，反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞，这样效果会更好！3、局部夹生:在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖。如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。

  舒兰大米的夹生可能是由于水和米的比例没有掌握好，另外就是可能煮米饭的器具出现了质量问题，一般情况下出现夹生米饭的几率还是较小的。

  舒兰大米厂官方网站：http://www.jlhelang.com/欢迎您随时来电详谈。