吉林东北大米可以研磨成粉，可以用这些米粉来制作糕点，比如：年糕、米粉糕等，还能制作饼干或者雪饼什么的。

  吉林东北大米发糕的制作方法：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。做法：1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉。3.搅拌均匀4.模具事先涂油。5.将面糊倒入。6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。7.再蒸20分钟左右即可。

  吉林东北大米制作成米饭还可以制作蛋炒饭，排骨米饭等等，可以说别看简简单单的一万白米饭，其实做法还是比较多的。

  吉林东北大米厂官方网站：http://www.jlhelang.com/欢迎您随时来电咨询。