消费者在超市购买舒兰平安大米，也同样要警惕劣质大米的出现，我们都知道超市大米的品牌五花八门，很多时候让消费者眼花缭乱，同时大米的包装袋上更是会有明确说明，特别是一些大厂生产的东北大米，在米袋后面都会有一个代号，一个代号代表一个厂家地址，比如说001、002、SD等这样，千万不要被假的东北大米所迷惑，要分清产地代号和生产日期。

  那么如何选购放心大米？

  挑选大米之前，先来了解舒兰平安大米的特点：一是富有光泽、糖屑少、无虫害和杂物、无粘连或结块；二是米粒整齐饱满，大小均匀碎米少；三是“腹白”很少或基本没有。

  舒兰平安大米质量鉴别方法：将少许大米倒入玻璃杯中，注入60℃的热水，盖上杯盖经5分钟后，启盖闻有无异味，如见油腻感，有农药味、矿物油味、霉味等，表明米已被严重污染，不可食用。