舒兰大米的煮饭小技巧: 1. 煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;2. 加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;3. 米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;4. 蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭; 5. 做米饭好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存。
温馨提示: 煮舒兰大米米饭时,加入少许陈醋,不仅可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭松软,米香更浓。
舒兰大米从大米的生产加工、抛光、色选实现了完全的自动化控制,大米的质量值得信赖额选择。
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